一、啥叫山西有机肥
山西有机肥是一种天然的有机大分子化合物的混合物。广泛存在于自然界中，土壤中腐殖酸的比例较高，山西有机肥是物理化学上的非均相复杂混合物分子量是多分散的，山西有机肥是由天然的、分子量较高、黄至黑色、无定形、胶状、具有脂肪性和芳香性的有机聚电解质组成，不能用单一的化学结构式表示。
二、山西有机肥是从哪里来的
1、山西有机肥与生俱来，主要是山西有机肥作用下形成的一类特殊的大分子有机化合物的混合物。
2．山西有机肥是微生物对植物分解和转换后，又经过长期地质化学作用，而形成的一类大分子有机化合物的混合物。
三、山西有机肥的结构功能与作用
1、结构
山西有机肥是一类天然有机弱酸，由黄腐酸、黑腐酸和棕腐酸三部分组成。
2、元素组成
山西有机肥与山西水溶肥中的腐殖酸具有相似的结构和性质，山西有机肥的主要元素有碳、氢、氧，还有少量的氮和硫，另外还还有多种官能团。
3、山西水溶肥的作用
山西有机肥中一般以上是山西有机肥厂家是主体及其与金属离子相结合的盐类，腐殖酸是有机质中活跃、有效的部分。
（1）山西有机肥的直接作用
促进植物生长，提高农作物产量。
（2）间接作用
①物理作用
A.改善土壤结构 。B.防治土壤裂化和侵蚀 。C.增加土壤持水量，提高抗寒能力。 D.使土壤颜色变暗，有利于太阳能量吸收 。②化学作用 。A.调节土壤PH值 。B.改善和优化植物对营养和水份的吸收 。C.增加土壤缓冲能力 。D.在碱性条件下，是一种天然螯合剂（与金属离子螯合，促进期被植物吸收）。 E.富含植物生长所必须的有机质和矿物质 。F.提高有机肥料的溶解性，减少肥料的流失。G.使营养元素转化成易被植物吸收的状态 。H.能加强植物对氮的吸收，降低磷的固定，能把深入土壤中的氮磷钾等元素，保护盒贮存于土壤中，并能加速营养元素进入植物体的过程，提高无机肥料的应用效果，所以说，腐殖酸是植物营养元素和生理活性物质的“储备库”。
③生物作用
A.刺激土壤中有益微生物的生长和繁殖 。B.提高植物自然抗病、抗虫害的能力 。
四、山西有机肥的种类和特性
目前作肥料常用的山西有机肥分为山西水溶肥、山西高钾型水溶肥、山西微量元素水溶肥
1、山西有机肥是成煤过程中第二阶段（成岩作用）的产物，至烟煤阶段已不含山西水溶肥，山西高钾型水溶肥一般含量在1—85%,褐煤外观呈褐色，少数呈黑色，按深浅程度可分为
（1）土状褐煤：煤化程度较浅，碳含量较低，山西水溶肥的含量，一般在40%以上。
（2）山西有机肥：煤化程度较深，碳含量较高，腐殖酸含量较低，一般在1—10%。
（3）山西有机肥：介于山西水溶肥和山西叶面肥之间，一般腐殖酸含量可达30%左右。
2、山西有机肥即露头煤，俗称山西水溶肥。一般接近或暴露地表的褐煤、烟煤、无烟煤，经过空气、阳光、雨雪、风沙、冰冻等的渗透风化作用，而形成的产物。由此过程生成的腐殖酸成为风化煤腐殖酸，也叫山西有机肥，山西的腐殖酸含量波动较大，可以从5—80%不等。